小鱼带来大效益

“我们的荷叶牌鲫鱼，入锅清炖20分钟后，加入适量食盐和香菜即可食用，汤白、肉筋、无泥腥味，味道鲜美”介绍起自己养殖的鲫鱼，李倩语气中满是自豪。

从1996年开始，李倩夫妇便成立荷叶鲫鱼农民合作社从事水产养殖，创业之初仅有16家高级社员和80家普通社员的她们，规模确实显得弱小，但凭借获得无公害农产品认证、被国家农业部质量安全检测中心检验合格的“荷叶牌”鲫鱼，使她们现在已发展成为一家集水产养殖、无公害水产品专卖、农超对接、休闲观光于一体的农民专业合作经济组织，发展带动养殖水面达600亩，主要产品有“荷叶”牌鲫鱼、黄河鲤鱼、草鱼、裸鲤、荷包红鲤等8个品种，年产“荷叶”牌无公害系列水产品达60万斤，年销售额高达800多万元，每户社员每亩水面增收2000元以上，共带动25户贫困户实现增收脱贫。

无公害养殖新起点

经过对产品的一系列严格检测，2007年李倩的渔场顺利拿到了无公害基地认定和产品认证，还为自家养殖的鲫鱼申请了“荷叶”商标。无公害养殖虽然提高了鲫鱼的品质，但也导致了养殖成本的增加，要想盈利就得提高售价，结合从书本里学来的经验，她们决定一方面要进超市，另外也要有专卖店。凭借良好的产品声誉第一次成功进驻新乡市百货大楼超市，之后胖东来超市也向李倩抛来了橄榄枝，两家超市都颇具影响力，它们开启的绿灯成了“荷叶”鲫鱼向外拓展市场的标志性信号，紧接着“荷叶”鲫鱼入驻许昌胖东来总部、南阳万德隆、洛阳大张超市、郑州易初莲花等省内外31家知名商超。

严把质量保品质促发展

为了确保鲫鱼的品质，李倩认真把握养殖的每个环节，包括鱼苗的繁育，繁育出来的鱼子是金黄色的，非常好看，品质很好。渔场的工人每天喂什么料、用什么药、使什么消毒剂、鱼苗的生长情况等，都要在本子上详细记录，李倩每天都会抽空查看，特别是对饲料的把控尤为严格，鱼吃的所有料都是合作社自己加工的，所用的原料也只从有质量保证的大厂采购，还必须由专人专程运送。

除此之外，她还非常注重养殖环境，一个个标准化鱼塘里池水清澈，碧波荡漾，塘里的水都是来自干净无污染的深井水，每年合作社都会按照国家要求定期将鲫鱼样品送检，确保万无一失。

节能环保产业扶贫共发展

去年“荷叶”鲫鱼农民专业合作社引进池塘内循环流水养鱼项目，已开始施工，共建4条5*20米标准水槽，设计产量24万斤，施工水面26亩，相比传统养殖模式在提高4倍产量的同时，还全年不排废水，节能环保，提质高效，切实符合国家绿水青山就是金山银山的政策要求。

“民以食为天，食以安为先”。在李倩的经营管理下，合作社将继续实施标准化养殖，严格产品源头质量控制，推广农超对接，发展近郊现代休闲观光渔业，打造“荷叶”品牌，带动更多的渔民增收致富，让更多的消费者吃到安全、放心的“荷叶”牌系列水产品。